Besoin d'accompagnement pour débuter ou vivre au quotidien avec votre capteur de glucose Abbott ?

Appelez notre Service Clients au 0 800 10 11 56* (touche 1, choix 3) pour un accompagnement à la 1ère pose et démarrage du capteur ou pour toute question relative à l’utilisation du système. 
Découvrez également notre programme d'accompagnement en ligneCliquer ici pour y accéder.  

©2024 Abbott. INSTIT-ADC-86391v2 03/24. Abbott France • 40/48 rue d’Arcueil CP 10457 94593 RUNGIS Cedex • 602 950 206 RCS Créteil

PayPal
American Express
Visa Icon
Mastercard Icon

Garantie de remboursement sous 14 jours (consultez les Conditions Générales de Ventes)

money-refund

Délai d'expédition estimé entre 2-3 jours ouvrés (France Métropolitaine), et entre 5-7 jours ouvrés (DROM-COM)

delivery

Tous les paiements sont sécurisés et cryptés

safe

Votre panier est vide

Vous souhaitez acheter nos Produits ?
Découvrez notre capteur FreeStyle Libre 3 et ajoutez-le à votre panier.

  

  • Diabète & Alimentation

    Vivre avec un diabète peut nécessiter une adaptation des habitudes alimentaires, notamment concernant la consommation de glucides. Quels aliments favoriser ? Comment mieux équilibrer votre glycémie ? Et bien d'autres questions se posent ! Découvrez nos ressources pour vous accompagner à adapter votre alimentation.

MDI Photos: 3-year usage for global print, OOH, and online, expires 3 Feb 26

Quelques idées de recettes

L'alimentation peut sembler difficle à gérer lorsqu’on vit avec le diabète, mais ce n'a pas à l'être. Voici quelques idées de recettes saines et savoureuses à réaliser. Pour chaque recette, nous partageons ses quantités en glucides, protéines et lipides.

Rillettes de maquereau

Le maquereau fait partie des poissons gras (comme la truite, le saumon, le hareng, les sardines), qu’il est conseillé de consommer 1 fois par semaine en raison notamment de leur teneur en Oméga 3.

Salade de betteraves, chèvre et noix

Les betteraves peuvent tout à fait être consommées par des personnes ayant du diabète ! Elles contiennent 7,5g de glucides pour 100g, soit plus que la majorité des légumes (5g/100g) mais moins que la majorité des fruits (12g/100g).

Poireaux grillés, vinaigrette cacahuètes miso

Le miso est composé de soja fermenté, il apporte donc de bonnes bactéries, pour le microbiote et relève des vinaigrettes et marinades. N’ajoutez pas de sel, le miso en contient déjà beaucoup.

Salade de carottes orange / cumin

L’orange et la carotte se marient très bien. Pensez-y, pour assaisonner vos carottes râpées: ajoutez du zeste d’orange et 1 cuillère à soupe de jus dans votre vinaigrette.

Salade de fèves aux herbes fraîches

100 g de fèves apportent 8g de protéines, soit plus qu’un œuf (qui en apporte 6 g). Mettez-les régulièrement au menu pour varier vos sources de protéines !

Soupe froide courgettes feta

Vous pouvez faire varier cette recette en remplaçant la courgette par du brocoli ou des haricots verts et la feta par du fromage bleu ou du chèvre frais.

Salade tomates kiwi

Le kiwi est très riche en vitamine C : la portion de kiwi apporte ici 50% des besoins quotidiens en cette vitamine !

Avocado toast

L’avocat est un fruit oléagineux, il contient donc des matières grasses. Bien que ces lipides soient de bonne qualité (oméga 9), n’en abusez pas : comptez ½ avocat par personne et évitez la mayonnaise ou la vinaigrette pour l’assaisonner.

Haricots verts au sésame

Vous pouvez préparer, de la même façon, des épinards ou des courgettes et faire de cette entrée un accompagnement en doulant les quantités.

Poivrons grillés au chèvre frais

Le chèvre frais contient 11 à 12% de matières grasses, tout comme la ricotta et la cancoillotte. Privilégiez ces fromages, pour réaliser des recettes gourmandes et savoureuses, sans alourdir l’addition calorique. 

Velouté de chou-fleur au sésame

Pour faire de cette soupe un plat complet, doublez les quantités et dégustez avec 40 g de pain complet.

Salade de fenouil olive-citron

Le fenouil est un légume très savoureux, apportant peu de glucides(2,6g/ 100g).

Ces contenus peuvent vous intéresser : 

     

Salade italienne

la nectarine est un fruit d’été dont il faut profiter ! Vous pouvez ici la remplacer par de la pêche ou, plus traditionnellement, par des tomates cerise.

Salade tiède de lentilles au chorizo

Les œufs constituent une source de protéines très intéressante et peu onéreuse. Ils contiennent naturellement des lipides(=graisses), il est donc préférable de les cuisiner sans ajout de matières grasses.

 

Poisson coco, purée verte

Pensez à toujours avoir dans le placard des conserves de légumes secs (haricots blancs, haricots rouges, pois chiches, lentilles, etc.), qu’il est conseillé de consommer 2 fois par semaine minimum.

Croustillant brocoli bleu

Les feuilles filo permettent de préparer des préparations croustillantes et feuilletées (chaussons, tourtes, tartes, aumônières, etc.) en remplaçant les pâtes à tarte.

Truite croustillante, tian de légumes

100 g de quinoa cuit apportent 5g de protéines et 4g de fibres, ce qui en fait un féculent très intéressant pour changer des pâtes, pommes de terre !

 

Flan courgette bacon

Le filet de bacon est moins gras que le bacon (appelé également « lard »). Il peut ici être remplacé par du saumon fumé.

Velouté de champignons, œuf neige

Le lait concentré demi-écrémé non sucré permet de remplacer la crème fraîche, plus grasse, sans perdre en onctuosité et en gourmandise.

Chili veggie

Les haricots rouges sont une excellente source de protéines végétales : une portion de 125 g apporte en effet 12 g de protéines, soit autant que 2 œufs.

Salade de betteraves, chèvre et noix

Les betteraves peuvent tout à fait être consommées par des personnes ayant du diabète ! Elles contiennent 7,5g de glucides pour 100g, soit plus que la majorité des légumes (5g/100g) mais moins que la majorité des fruits (12g/100g).

Rumsteck au poivre, frites de potimarron

Le rumsteck est un morceau peu gras du bœuf. Il contient en effet 2,5g de lipides (= graisses) pour 100 g (contre 6g de lipides pour 100 g de bavette).

Saltimbocca au gorgonzola, purée de potimarron

Le potimarron est un légume dont il faut profiter en automne et en hiver ! Il est rassasiant, contient peu de glucides (3g/100g) et beaucoup de Béta carotène, un antioxydant.

Wok d’automne

Les nouilles soba sont réalisées à partie de sarrasin, elles ne contiennent donc pas de gluten.

Risotto printanier

Le riz blanc à un Index glycémique élevé, il est donc conseillé de l’accompagner de légumes, pourvoyeurs de fibres, pour limiter la montée de la glycémie après le repas: ici, le chou-fleur remplit tout à fait ce rôle !

Tartiflette au poireau

Vous pouvez remplacer les poireaux par des endives.

Curry d’aubergines

Vous pouvez faire varier cette recette à l’infini en optant pour d’autres légumes que l’aubergine et les épinards: courgettes, potimarron, carottes, blettes, etc.

Salade de poulet à la Vietnamienne

L’huile de colza apporte des Oméga 3, excellents pour le système cardiovasculaire. Utilisez la autant que possible pour vos vinaigrettes(elle ne se cuit pas !)

Salade Caesar revisitée

Les croûtons de pain sont ici remplacés par des pois chiches rôtis au paprika, bien plus rassasiants. Pensez d’ailleurs à ces derniers pour vos apéritifs, au lieu des biscuits industriels !

Spaghetti alla carbonara revisités

Privilégiez les féculents complets, qui contiennent davantage de protéines, de fibres et de minéraux. Autant que possible, optez pour des produits issus de l’agriculture biologique.

Boulettes de veau au chèvre, compotée de fenouil au miel

Vous pouvez remplacer le veau par du bœuf haché à 5 % de matières grasses.

Galettes de polenta au fromage, poêlée de champignons

Privilégier le lait écrémé (= sans matières grasses) pour les recettes qui contiennent du fromage, comme celle-ci, car le fromage apporte des matières grasses.

Mousse chocolat tonka

Lorsque vous réalisez une préparation avec des œufs crus (battus en neige par exemple), il est important d’opter pour des œufs extra-frais.

Carrot cake

Le glaçage de ce carrot cake ne contient ni beurre ni sucre glace. N’hésitez pas à reprendre cette recette pour glacer plus légèrement vos autres gâteaux.

Fondant au chocolat surprise

La courgette permet d’apporter des fibres dans ce gâteau et chocolat et donc, de limiter son impact sur la glycémie. Elle sera imperceptible au goût!

 

Fondant aux pommes

Vous pouvez également réaliser cette recette avec des poires. La cannelle permet d’ajouter de la saveur et donc, de limiter les quantités de sucre.

 

Carpaccio ananas coco

Vous pouvez réaliser la même recette avec d’autres fruits: Mangue, poire ou abricot.

Porridge aux fruits rouges

Vous pouvez également consommer les flocons d’avoine sans les cuire et remplacer la fleur d’oranger par de la vaille.

Pancakes et pâte à tartiner choconoisettes.

Vous pouvez également déguster vos pancakes avec de la compote de pommes sans sucre ajouté ou un coulis de fruits rouge sans-sucre ajouté.

Verrine fruits rouges

Les fraises et les framboises sont riches en vitamine C et contiennent peu de glucides (6g/ 100g) : n’hésitez donc pas à agrémenter vos laitages avec.

Gâteau amande framboise

La poudre d’amande permet de remplacer, en partie, la farine dans les gâteaux : elle contient plus de protéines, de fibres et de lipides et moins de glucides.

Mangue épicée, mousse de fromage blanc

La mousse de fromage blanc vanillée peut remplacer la chantilly pour accompagner vos fraises ou vos pommes au four.

Flan à la rose

Remplacer l’eau de rose par l’eau de fleur d’oranger, pour varier les plaisirs!

Bowl cake au chocolat

Ce bowl cake permet d’être rassasié toute la matinée, grâce aux protéines des œufs, du lait et des flocons d’avoine mais également grâce aux fibres que contiennent ces derniers, qui se digèrent lentement.

Compotée d’abricots verveine pistache

Les pistaches sont des graines oléagineuses, comme les amandes, les noix, les noisettes, etc… 

Sablés choco-noisettes

Le chocolat noir contient moins de glucides mais plus de matières grasses que le chocolat au lait. Consommez-le toujours en petite quantité (2 carrés/ jour) et savourez-le.

Nectarines rôties

Réalisez également cette recette avec des pêches, des abricots ou des poires (dans ce cas, augmentez le temps de cuisson à 20 min).

Gâteau au fromage blanc, coulis fruits rouges

Vous pouvez également réaliser cette recette avec du fromage blanc à 0% de matières grasses(-4,5g de lipides par portion).

Chia choco-coco

Les graines de chia contiennent des Oméga 3 et des fibres (34 %), peu de glucides (7 %) et sont naturellement sans gluten.

 

Flan abricots

Vous pouvez également réaliser cette recette avec des nectarines ou encore des poires.

Granolas

Les granolas « croustillants » du commerce sont souvent bien trop gras et sucrés. N’hésitez pas à en préparer plus et à le conserver dans une boîte hermétique, pendant 1 semaine.

Découvrez

My Freestyle Logo

Des ressources exclusives pour les utilisateurs de la gamme FreeStyle.

Freestyle
Freestyle
Freestyle

  

Inscrivez-vous à notre newsletter

Restez informé des dernières actualités sur le diabète et recevez des conseils & astuces, des idées de recette et des articles divers & variés sur la gestion du diabète au quotidien. 

Veuillez saisir votre adresse mail.
 

Images utilisées à des fins d'illustration. Il ne s'agit pas de vrais patients. Document d'environnement. © 2023 Abbott.

INSTIT-ADC-74555v2 09/23.

Loading...