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Mangue épicée, mousse de fromage blanc

La mousse de fromage blanc vanillée peut remplacerla chantilly pour accompagner vos fraises ou vos pommes au four.

  

Pour 4 personnes

  • 2 petites mangues

  • 2 blancs d’œufs

  • 200 g de fromage blanc à 3% de matières grasses

  • 150ml d’eau

  • 1 cuillère à café de miel liquide

  • 2 pincées de piment d’Espelette

  • ½ gousse de vanille

Proposition de menu

  • Huîtres, dinde aux marrons

  • Haricots verts

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