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La pyramide alimentaire
La pyramide alimentaire est un outil visuel qui aide à adopter une alimentation équilibrée au quotidien.
L’importance d’une alimentation équilibrée et variée pour une bonne santé
Il est important de manger équilibré et varié pour une bonne santé, et ce, que l’on vive avec un diabète ou non. Notre alimentation fournit à notre corps l’énergie (carburant) et les nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner et réduire le risque de complications liées au diabète comme les maladies cardiovasculaires, rénales ou la rétinopathie diabétique. Une alimentation équilibrée est synonyme de variété, de modération, de couleurs et de plaisir !1
Pour une personne qui vit avec un diabète, l’alimentation fait partie intégrante, aux côtés d’une activité physique régulière, de l’équilibre glycémique et du traitement du diabète, et ce quel que soit le type : diabète de type 1, diabète de type 2, diabète gestationnel, etc..2
Comment mettre en place au quotidien une alimentation équilibrée quand on vit avec un diabète ?
Vivre avec un diabète peut nécessiter parfois une adaptation des habitudes alimentaires, et beaucoup de questions peuvent survenir.
Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ?
Quels sont les aliments à favoriser pour équilibrer la glycémie ?
Y’a-t-il des aliments interdits quand on vit avec un diabète ?
Quels sont les aliments qui font monter la glycémie ?
Que puis-je manger quand je suis en hypoglycémie ? Comment me resucrer ?
Adopter une alimentation équilibrée repose sur plusieurs principes clés, qui permettent de mieux comprendre et gérer ses repas et ses apports nutritionnels au quotidien.
Comprendre l'impact de l'alimentation sur le diabète : Session Webinar et Questions / Réponses
Françoise Klein, infirmière spécialisée en diabétologie, nous parle de l'impact de l'alimentation sur la glycémie et répond aux questions les plus courantes sur le lien entre aliments et glycémie.
Regarder la vidéo sur l'impact de l'alimentation sur le taux de glucose
Des idées de repas quand on vit avec un diabète ?
Nous vous partageons quelques idées de recettes équilibrées à réaliser. Pour chaque recette, les quantités de glucides, protéines et lipides sont indiquées.
Rillettes de maquereau
Le maquereau fait partie des poissons gras (comme la truite, le saumon, le hareng, les sardines), qu’il est conseillé de consommer 1 fois par semaine en raison notamment de leur teneur en Oméga 3.
Salade de fèves aux herbes fraîches
100 g de fèves apportent 8g de protéines, soit plus qu’un œuf (qui en apporte 6 g). Mettez-les régulièrement au menu pour varier vos sources de protéines !
Poivrons grillés au chèvre frais
Le chèvre frais contient 11 à 12% de matières grasses, tout comme la ricotta et la cancoillotte. Privilégiez ces fromages, pour réaliser des recettes gourmandes et savoureuses, sans alourdir l’addition calorique.
Chili Veggie
Salade italienne
La nectarine est un fruit d’été dont il faut profiter ! Vous pouvez ici la remplacer par de la pêche ou, plus traditionnellement, par des tomates cerise.
Curry d’aubergines
Vous pouvez faire varier cette recette à l’infini en optant pour d’autres légumes que l’aubergine et les épinards: courgettes, blettes, etc.
Mousse chocolat Tonka
Verrine fruits rouges
Les fraises et les framboises sont riches en vitamine C et contiennent peu de glucides (6g/ 100g) : n’hésitez donc pas à agrémenter vos laitages avec.
Sablés choco-noisettes
Le chocolat noir contient légèrement moins de glucides que le chocolat au lait. Consommez-le toujours en petite quantité (2 carrés/ jour) et savourez-le.
Pour plus d'inspiration de recettes, télécharger notre ebook !
Pour tous, une alimentation équilibrée est recommandée, accompagnée d’une activité physique régulière. Bien-sûr, les imprévus, les périodes de la vie plus intenses que d’autres, et de nombreux facteurs difficiles à contrôler peuvent rendre ses recommandations difficiles à ternir au quotidien. Retrouvez nos idées de recettes dans ce ebook dédié.
À la recherche de l'équilibre
La recherche d’un certain équilibre est le combat quotidien des personnes vivant avec un diabète, de leur entourage et des professionnels de santé qui les entourent : l’équilibre glycémique et la recherche de l’équilibre sont intimement liés.
Découvrez les discussions entre une personne vivant avec un diabète et un expert autour de l’alimentation.
Chaque intervenant est entièrement responsable de ses propos qui n’engagent que lui-même. Ce contenu est un partage d'expériences personnelles, il ne s'agit pas de recommandation médicale, veillez à suivre les recommandations de votre médecin.
Manger bien : une question d'équilibre
Saison 2 - 8 Novembre 2021
Duo entre Jean-François ROUSSEAU et Emilie ANDRÉ-BOURCELOT
Jean-François Rousseau, papa d’une jeune diabètique, auteur d’un blog de recettes pour diabètiques, converse avec Emilie André-Bourcelot, nutritionniste hospitalière sur les conseils-clés pour une alimentation équilibrée…
Plaisir et émotion dans l'assiette !
Saison 1 - 1er Août 2021
Duo entre Léonor MARCHAND et Yves CAMDEBORDE
Diabétique ou non, l’équilibre alimentaire et glycémique réduit les fringales, augmente l’énergie, améliore le sommeil, stabilise le poids, renforce le système immunitaire, rééquilibre le système hormonal. Une meilleure relation à son alimentation peut devenir un objectif commun pour une santé durable pour tous. Si le diabète de type 1 et le diabète de type 2 ont les mêmes symptômes, leurs causes sont différentes.
Faites le plein d'expérience !
Maitriser le diabète au quotidien est un vrai défi. Et si nous apprenions de l’expérience des personnes vivant avec un diabète pour mener une vie pleine et entière ? Découvrez aux travers de témoignages motivants et inspirants comment d'autres personnes diabétiques ont su relever ce défi pour vivre au-delà du diabète.
Alix B
"Je vis avec un diabète de type 1 depuis l’âge de 13 ans et je connais très bien les frustrations gustatives liées à la maladie. Ma passion dans la vie c’est la pâtisserie, j’étais directrice des ressources humaines et j’ai voulu changer de métier pour assouvir ma passion. J’ai passé un CAP de pâtisserie, conçu des produits à index glycémique contrôlé et ouvert deux boutiques. Je souhaite ainsi prendre soin de ma santé et de celles de tous les gourmands et leur permettre d’oublier le sucre mais pas leurs envies."
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