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Verrine fruits rouges

Les fraises et les framboises sont riches en vitamine C et contiennent peu de glucides (6g/ 100g) : n’hésitez donc pas à agrémenter vos laitages avec. 

  

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

  • Glucides

    20 g 

  • Lipides

    10 g

  • Protéines

    10 g

  • Calories

    210 kcal

Pour le menu

  • Glucides

    60 g 

  • Lipides

    25 g

  • Protéines

    35 g

  • Calories

    605 kcal

Équivalences en glucide

40 g de pain, 100 g de pâtes, riz ou pommes de terre cuits, 1 pomme

Pour 4 personnes

  • 500 g de fromage blanc au lait entier (8% de matières grasses)

  • ½ gousse de vanille

  • 300 g de fraises

  • 300 g de framboises

  • Le zeste d’1/2 citron

Proposition de menu

  • Salade de tomates

  • Crevettes sautées, duo de spaghettis

  • Mélanger le yaourt avec la vanille et les zestes de citron.

  • Laver les fraises et les framboises, les couper en deux.

  • Dans des verres transparents, dresser le yaourt puis ajouter par dessus les fruits rouges.

  • Déguster immédiatement ou réserver au frais avant de servir.

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