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Poivrons grillés au chèvre frais

Le chèvre frais contient 11 à 12% de matières grasses, tout comme la ricotta et la cancoillotte. Privilégiez ces fromages, pour réaliser des recettes gourmandes et savoureuses, sans alourdir l’addition calorique.

  

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

  • Glucides

    15 g 

  • Lipides

    12 g

  • Protéines

    15 g

  • Calories

    228 kcal

Pour le menu

  • Glucides

    45 g 

  • Lipides

    25 g

  • Protéines

    35 g

  • Calories

    545 kcal

Équivalences en glucide

20 g de pain, 50 g de pâtes, riz ou pommes de terre cuites, 100 g de pomme, 1 compote sans sucre ajouté

Pour 4 personnes

  • 16 mini poivrons

  • 400 g de chèvre frais (ou de ricotta)

  • 1 bouquet de ciboulette

  • Poivre

Proposition de menu

  • Tomate farcie au bœuf

  • Salade de fruits frais

  • Préchauffer le four à 200°C.

  • Laver les poivrons et les disposer sur la plaque du four. Cuire 15 min.

  • Dans un bol, mélanger la chèvre frais avec la ciboulette, poivrer.

  • Ouvrir les poivrons cuits en deux, épépiner et farcir avec le chèvre.

  • Servir aussitôt ou réserver au réfrigérateur avant de déguster.

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Images utilisées à des fins d'illustration. Il ne s'agit pas de vrais patients. Document d'environnement. © 2023 Abbott.

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