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Salade de poulet à la Vietnamienne

L’huile de colza apporte des Oméga 3, excellents pour le système cardiovasculaire. Utilisezla autant que possible pour vos vinaigrettes(elle ne se cuit pas !) 

  

Pour 4 personnes

  • 400 g de filet de poulet

  • 400 g de carottes

  • 500 g de courgettes

  • 200 g de pousses de haricots mungo

  • 200 g de vermicelles de riz

  • 1 bouquet de coriandre

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (facultatif)

  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza

  • 50 g de cacahuètes non salées

  • 1 sachet de bouillon de poule

Proposition de menu

  • Camembert

  • Poire au four au chocolat

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Images utilisées à des fins d'illustration. Il ne s'agit pas de vrais patients. Document d'environnement. © 2023 Abbott.

INSTIT-ADC-76081v1 05/23.

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