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Nectarines rôties

Réalisez également cette recette avec des pêches, des abricots ou des poires (dans ce cas, augmentez le temps de cuisson à 20 min). 

  

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

  • Glucides

    26 g 

  • Lipides

    7 g

  • Protéines

    7 g

  • Calories

    195 kcal

Pour le menu

  • Glucides

    55 g

  • Lipides

    37 g

  • Protéines

    37 g

  • Calories

    701 kcal

Équivalences en glucide

50 g de pain, 100 g de pâtes, riz ou pommes de terre cuits, 1 grosse nectarine

Pour 4 personnes

  • 4 nectarines

  • 20 g de beurre demi-sel

  • 15 g de sucre vanillé

  • 20 g d’amandes concassées

  • 250 g de fromage blanc 0%

Proposition de menu

  • Gaspacho

  • Quiche saumon épinards

  • Préchauffer le four à 180°C

  • Couper les nectarines en deux et ôter le noyau

  • Disposer une noix de beurre sur chaque moitié et parsemer de sucre vanillé. Placer les nectarines, bien serrées, dans un plat allant au four.

  • Enfourner 15 min, jusqu’à ce que les nectarines caramélisent et rendent leur jus.

  • Parsemer d’amandes concassées et déguster avec le fromage blanc.

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