Por Marcos Pazos Couselo, Unidade de Tecnologia em Diabetes, Serviço de Endocrinologia e Nutrição, Polo Hospitalar Universitário de Santiago de Compostela. J Am Diet Assoc. 2008 Oct; 108 (10): 1716-1731. Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber. Slavin JL. Adaptado do artigo de abbottdiabetescare.es.

Insenção de responsabilidade: As informações fornecidas não se destinam a ser usadas para diagnóstico ou tratamento médico. Consulte o seu profissional de saúde sobre a gestão da sua diabetes. Sintomas, situações e circunstâncias individuais podem variar.

Quais são os benefícios da fibra?

Atualmente, a fibra dietética faz parte do que é considerada uma alimentação saudável e contribui na prevenção e tratamento da obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes. Os principais benefícios da fibra são:

• Diminui os níveis de colesterol no sangue, especialmente o colesterol LDL.
• Melhora a função intestinal e ajuda a prevenir a obstipação.
• Retarda a absorção da glucose e reduz o pico de glicemia que ocorre após as refeições.
• Provoca sensação de saciedade. A digestão lenta da fibra e sua capacidade de reter água faz com que se expanda no estômago e provoque um efeito de saciedade.

A Associação Americana de Dietética recomenda consumir de 20 a 35 gramas de fibra por dia.

Quais são os benefícios da ingestão de fibras em pessoas com diabetes?

Em pessoas com diabetes é importante manter um bom controlo da glucose e do colesterol no sangue, a fim de prevenir e evitar complicações a médio e longo prazo. Além disso, o controlo do peso é essencial no tratamento da diabetes, especialmente na do tipo 2.

Desta forma, recomenda-se que as pessoas com diabetes façam uma dieta rica em fibras, pois ajuda a melhorar o controlo da glicemia após as refeições, reduz os níveis de colesterol no sangue e ajuda a controlar o peso, devido ao seu efeito de saciedade.

Para qualquer dúvida sobre diabetes, consulte sempre com o seu profissional de saúde.