Majonez dla cukrzyków

Dzięki naszemu przepisowi na dietetyczny majonez dla cukrzyka święta zachowają swój smak, a Ty ograniczysz o połowę ilość kalorii dodawanych do potraw wraz z tradycyjnym majonezem! 

Święta to dietetyczne wyzwanie dla diabetyków. Większość dań Wielkanocnych bazuje na jajkach i dużej ilości majonezu. Niestety 100 gram tradycyjnego majonezu na bazie oleju i żółtek jaj to około 700 kcal. Nic dziwnego, że sos ten uchodzi za prawdziwą bombę kaloryczną.  Czy diabetyk jest zatem skazany na święta bez ulubionego gęstego dodatku? Niekoniecznie, rozwiązaniem jest dietetyczny majonez domowej roboty!

Przygotowania dietetycznego majonezu dla cukrzyka zajmuje tylko 10 minut. Do jego wykonania potrzebujesz zaledwie 5. łatwo dostępnych składników i blender ręczny!  Robiąc majonez samodzielnie według poniższego przepisu zmniejszysz jego kaloryczność  o połowę. 100 gram dietetycznego majonezu dla cukrzyków to ok. 280 kcal.

Dietetyczny majonez dla cukrzyka – składniki:

• serek homogenizowany 3% tłuszczu 200g (np. wiejski light)
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• sól i pieprz do smaku

Dietetyczny majonez dla cukrzyka – sposób przygotowania:

Zaczynamy od ugotowania na twardo jajka, które następnie obieramy, kroimy na ćwiartki i jeszcze ciepłe dodajemy do serka. Miksujemy dokładnie blenderem w wysokim naczyniu dodając w międzyczasie musztardę i resztę składników razem z przyprawami. Masa powinna być bardzo gładka i puszysta. Tak przygotowany majonez możemy przechowywać w lodówce 2-3 dni.

Redakcja: Agencja Musqo

ADC-73516 v2.0