Diyabet hastalarının günlük beslenmelerinde belirli yiyeceklere dikkat etmeleri, şeker seviyelerinin dengede tutulmasına yardımcı olabilir. Doğru besin tercihleri diyabet yönetimini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda genel sağlığı da destekler.
Peki, şeker hastalığına ne iyi gelir? Yüksek şekeri en hızlı ne düşürür? Gelin bu soruların cevaplarına birlikte bakalım.
Kan Şekerini Düzenleyen Besinler
Düşük glisemik indeksli, lif, protein ve sağlıklı yağ içeren gıdalar, kan şekerini düzenlemede önemli bir rol oynar. Diyabet yönetiminde öne çıkan başlıca besinler ve sağlığa olan faydaları şöyle sıralanıyor: (1)
- Tam Tahıllar: Buğday, yulaf ve bulgur gibi tam tahıllar, lif açısından zengin oldukları için şekeri hızlıca yükseltmeden enerji sağlayabiliyorlar. Bu özelliklerinden dolayı şekeri düşüren yiyecekler arasında önemli bir yere sahiptirler. (2)
- Kuruyemişler: Ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve protein içeriğiyle şekeri düşüren besinler arasında öne çıkar. Ancak diyabet hastaları bu ürünleri tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir. (2)
- Yoğurt: Doğal yoğurt, probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını desteklediği için şeker seviyesini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. (2)
- Sebzeler: Ispanak, brokoli, kabak ve lahana gibi yeşil sebzeler, içerdikleri düşük karbonhidrat nedeniyle şeker seviyesi üzerinde olumlu etkiler bırakır. (3)
- Baklagiller: Mercimek, nohut ve fasulye gibi baklagiller hem protein hem de lif açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde şeker hastalarının diyabet kontrolünde kritik bir rol alırlar. (3)
- Tarçın: Yapılan bilimsel çalışmalar, tarçının insülin duyarlılığını artırarak şeker seviyesini dengelemeye yardımcı olduğunu ortaya koyuyor. Özellikle çay veya yoğurtla birlikte tüketildiğinde bu etkisini daha belirgin şekilde gösterebiliyor. (3)
- Avokado: Tüketildiğinde uzun süre tok kalmanıza yardımcı olan avokado, sağlıklı yağ asitleri sayesinde şekeri dengede tutar. (4)
- Elma: Özellikle şeker hastaları tarafından oldukça sık tüketilen elma, yoğun lif içeriği sayesinde yüksek şekeri düşüren yiyecekler arasında bulunur.
- Balık: Omega-3 açısından zengin somon, uskumru ve sardalya gibi balıklar iltihaplanmayı azaltarak diyabet yönetimine katkı sağlar. (1)
- Yumurta: Kaliteli bir protein kaynağı olarak ön plana çıkan yumurta, şeker seviyesinin stabil kalmasına yardımcı olur. (1)
- Chia Tohumu: Lif ve omega-3 yağ asitleri içeren chia tohumu, şekeri düşüren besinler arasında yer almasının yanı sıra tok tutma özelliğiyle de faydalı bir gıdadır. (4)
Kan Şekerini En Çabuk Hangi Besinler Düşürür?
Yüksek şekeri en çabuk ne düşürür? sorusunun cevabı, genellikle düşük glisemik indeksli ve lif açısından zengin besinlerde saklıdır. Örneğin, yoğurt ve tarçın kombinasyonu kan şekerini hızlıca dengelemek için ideal seçenekler arasında yer alıyor. Ayrıca, avokado, chia tohumu ve yeşil sebzeler gibi besinler, ani kan şekeri yükselmelerinin önüne geçebilir. Ancak bu besinlerin ne zaman tüketileceğini anlayabilmek adına kandaki glukoz seviyesinin anlık olarak ölçülmesi kritik bir detay olarak karşımıza çıkıyor. Bu süreçte diyabetli bireyler; FreeStyle Libre 2 sensörünü kullanarak herhangi bir acı hissetmeden her dakika otomatik yenilenen glukoz verilerini kolaylıkla takip edebiliyor. Kullanıcılar, FreeStyle Libre 2 sayesinde elde ettikleri gerçek zamanlı glukoz değerlerini tek bakışta cep telefonları aracılığıyla anlık olarak görüntüleyebiliyorlar. FreeStyle LibreLink Mobil uygulaması ile otomatik kaydedilen glukoz verilerinizi anlık olarak doktorunuz ile paylaşabilmeniz için bulut tabanlı bir çözüm olan LibreView sistemini de kullanımınıza sunar. (5)
Bu içerikler de ilginizi çekebilir:
BİZİ TAKİP EDİN