Carboidratos ou gorduras no café da manhã para quem convive com diabetes?

Carboidratos ou gorduras no café da manhã para quem convive com diabetes?

O café da manhã é uma das principais refeições do dia. E para quem convive com diabetes, a escolha dos alimentos pela manhã pode influenciar significativamente o controle glicêmico ao longo todo o dia.

Uma dúvida comum é: deve-se priorizar carboidratos ou gorduras no café da manhã? Antes de responder essa dúvida, é importante entender o que é cada um desses nutrientes e como eles impactam o controle da glicose, de acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD)²⁴⁴.

Carboidratos no café da manhã

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o organismo. No entanto, em pessoas com diabetes, é essencial monitorar a quantidade e a qualidade dos carboidratos consumidos. A Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) recomenda que a quantidade de carboidratos seja individualizada, uma vez que não há uma porcentagem ideal de calorias provenientes desse macronutriente³¹¹. Optar por carboidratos com um menor índice glicêmico, como pães integrais, aveia e frutas ricas em fibras, pode ajudar a manter os níveis de glicose mais estáveis

Gorduras no café da manhã

As gorduras saudáveis, presentes em alimentos como abacate, castanhas e azeite de oliva, têm digestão mais lenta e podem auxiliar na redução do impacto glicêmico dos carboidratos. A inclusão de gorduras insaturadas na dieta pode contribuir para o controle glicêmico e promover saciedade, ou seja, reduz aquela sensação de fome constante.

No entanto, é importante ter cuidado com o consumo de gorduras saturadas, como as encontradas em manteiga, queijos amarelos e carnes processadas. De acordo com a Diabetes UK, essas gorduras podem aumentar os níveis de colesterol LDL (o "colesterol ruim") e elevar o risco de doenças cardiovasculares, especialmente em pessoas com diabetes³¹².

Mas afinal, é melhor optar por carboidratos ou gorduras?

Uma abordagem eficaz é combinar carboidratos de baixo índice glicêmico com gorduras saudáveis no café da manhã. Essa combinação, além de oferecer um equilíbrio adequado de nutrientes, ajuda a evitar variações bruscas nos níveis de glicose, que é algo de grande importância para quem convive com diabetes.
Mas afinal, é melhor optar por carboidratos ou gorduras?

E você sabe importância de monitorar seus níveis de glicose?

Para entender como diferentes alimentos afetam os níveis de glicose, o uso da tecnologia de monitoramento contínuo pode ser uma ferramenta valiosa. O sensor FreeStyle Libre 2 Plus envia leituras dos níveis de glicose automaticamente, minuto a minuto, para seu smartphone²⁰⁴, sem a necessidade das rotineiras picadas nos dedos¹⁰. Ele oferece também alarmes opcionais²⁷⁰ em tempo real, que avisam quando os seus níveis de glicose estão altos ou baixos, permitindo ajustes imediatos na alimentação e no tratamento. Essa tecnologia auxilia na personalização das escolhas alimentares, promovendo um melhor manejo do diabetes.