Wypełnij krótki Formularz pomocy technicznej. Sprawdź, czy Twój telefon jest na aktualnej liście urządzeń kompatybilnych. ADC-113595 v1.0
Dostawa oczekiwana w 2-3 dni robocze
Bezpieczne płatności
Koszyk jest pusty
Chcesz kupować nasze produkty?
Zapoznaj się z naszym czujnikiem FreeStyle Libre 2 lub pakietem startowym i dodaj go do koszyka.
Przekąski to niewielkie porcje jedzenia, które spożywane są pomiędzy posiłkami głównymi. Są one dozwolone w diecie przy cukrzycy, jednak powinny być odpowiednio zbilansowane, aby nie powodowały dużych skoków poziomu glukozy we krwi. Wyjaśniamy, na co zwrócić uwagę przy wyborze przekąsek w sklepie, oraz jak można przygotować je samodzielnie w domu.
Osoby z cukrzycą powinny spożywać kilka posiłków dziennie o regularnych porach [1]. Oprócz śniadania, obiadu i kolacji w jadłospisie mogą znaleźć się mniejsze posiłki, czyli przekąski, ale je również warto zaplanować o odpowiednich porach. Należy pamiętać, że niekontrolowane podjadanie pomiędzy posiłkami nie jest wskazane nawet dla zdrowych ludzi, a w przypadku diabetyków może mieć szczególnie negatywny wpływ.
Natomiast odpowiednie zaplanowanie posiłków, w tym również przekąsek, ułatwia monitorowanie poziomu glukozy we krwi oraz dawkowanie insuliny i leków przeciwcukrzycowych. Narzędziami, dzięki którym w czasie rzeczywistym można ocenić wpływ posiłku na glikemię, są urządzenia do ciągłego monitorowania stężenia glukozy.
Ważną zasadą w wyborze przekąski dla cukrzyka jest to, by pomogła zahamować głód, ale nie spowodowała dużego skoku cukru we krwi. Dlatego powinna być ona zbilansowana, podobnie jak każdy posiłek – dostarczać zarówno węglowodanów, jak i tłuszczu i białka. Dobrze, jeśli przekąska w diecie cukrzycowej jest bogata w błonnik pokarmowy. Źródła białka, których można użyć do zbilansowania przekąski dla cukrzyka, to: chude mięsa, ryby i gotowane nasiona roślin strączkowych. Do zdrowych tłuszczów należą: oleje roślinne bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, orzechy, pestki czy awokado.
Diabetycy powinni również zwracać uwagę na kaloryczność przekąsek. Taki posiłek nie może znacząco podnosić wartości energetycznej całej diety, ponieważ mógłby w ten sposób szybko przyczynić się do wzrostu masy ciała. Nadwaga i otyłość wpływają na gorszy przebieg cukrzycy i zwiększają ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego [2].
Diabetycy, podobnie jak osoby zdrowe, powinni unikać słodyczy i przekąsek bogatych w sól. Złym pomysłem będą więc: chipsy, słone paluszki, czekolady i batoniki, drożdżówki, pączki. Cukrzycy powinni również zrezygnować ze słodzonych napojów pomiędzy posiłkami, gdyż powodują one szybki i gwałtowny wzrost glikemii. Należy unikać produktów, w których znajdują się tzw. cukry dodane, a więc: sacharoza, glukoza, fruktoza, miód i wszelkiego rodzaju syropy, np. glukozowy, glukozowo-fruktozowy, kukurydziany.
Istnieje grupa produktów, które powszechnie uznawane są za zdrowe, jednak dla cukrzyka nie są odpowiednią przekąską, np. suszone owoce, soki owocowe, smoothie, musy owocowe, banany (zwłaszcza bardzo dojrzałe), wafle ryżowe i kukurydziane, batoniki owocowe bez cukru na bazie daktyli. Produkty te charakteryzują się dużą zawartością węglowodanów prostych i mają wysoki indeks glikemiczny.
W odpowiednio zbilansowanej diecie cukrzycowej jest miejsce na zdrowe przekąski pomiędzy posiłkami. Poniżej znajdziesz kilka prostych pomysłów:
Wybierając gotowe przekąski dla cukrzyka, należy dokładnie przyjrzeć się składowi oraz tabeli wartości odżywczych, które znajdują się na etykiecie produktu. Skład powinien być jak najkrótszy. W zdrowej przekąsce dla cukrzyka nie powinno być dodatku cukru, syropu glukozowo-fruktozowego czy innych cukrów dodanych. Niekorzystne dla cukrzyka będą też przekąski zawierające zagęszczone soki owocowe, które dostarczają dużej ilości fruktozy. W tabeli wartości odżywczych produktu warto zwrócić uwagę na ilość błonnika, białka i tłuszczu. Wysoka zawartość błonnika i brak cukrów dodanych czyni przekąskę wartościową dla diabetyka.
Przy wyborze gotowych przekąsek dla cukrzyka warto kierować się wspomnianą wcześniej zasadą łączenia węglowodanów z białkiem i tłuszczami. Przykładowo krakersy zbożowe można połączyć z pastą z nasion strączkowych (np. z hummusem), a owoce z orzechami lub jogurtem naturalnym.
Do zdrowych przekąsek, które możemy kupić w sklepie i zjeść na szybko, należą:
Cukrzyk może uwzględnić w swojej diecie zdrowe przekąski. Przy ich wyborze warto kierować się prostą zasadą łączenia węglowodanów z białkami lub tłuszczami. Prawidłowo zbilansowana przekąska dla cukrzyka zaspokoi głód, a nie spowoduje gwałtownego wzrostu glukozy we krwi.
Bibliografia:
Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u osób z cukrzycą 2023 Stanowisko Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego. https://ptdiab.pl/zalecenia-ptd/zalecania-aktywni-czlonkowie-2023
Małecki M. T. (2006). Otyłość – insulinooporność – cukrzyca typu 2. Kardiologia Polska, 64 (Suppl 6), s. 561-566. https://www.kardiologia-eksperymentalna.pl/pub_pliki/_plk3_1_Otyoinuslinoopornocukrzycatyp2.pdf
Redakcja: Agencja Musqo
ADC-110566 v1.0
Dzięki temu nie przegapisz nowych artykułów i zdrowych przepisów
Za chwilę zostaniesz przekierowany na stronę, która może nie należeć do firmy Abbott.
Ta strona przeznaczona wyłącznie dla mieszkańców Polski. Jeśli jesteś rezydentem innego kraju, skontaktuj się z lokalnym oddziałem firmy Abbott.
.svg){kind=logo}
Śledź Nas