En novembre 1921, des chercheurs canadiens observent que l’injection à un chien diabétique d’un extrait pancréatique est associée à une diminution significative de la glycémie (taux de sucre sanguin) et de la glucosurie (taux de sucre dans l’urine). Les Drs Banting et Best, soutenus par le directeur de l’unité de physiologie de l’université de Toronto, le Professeur Macleod, postulent que leur extrait contient ce fameux ferment antidiabétique. Ils le nomment islétine, en référence aux îlots de Langerhans, puis Macleod le baptisera insuline en 1922. Leur découverte est révélée dans la publication dans le Journal of Laboratory and Clinical Medicine de février 1922. Le Pr. Macleod invite alors dans son laboratoire un biochimiste, J.B. Collip, pour qu’il tente de « purifier » des extraits de pancréas de boeuf et d’en isoler l’insuline. Le 11 janvier 1922, la première injection musculaire d’insuline est donnée au jeune diabétique Léonard Thomson. C’est un échec, et un abcès fessier se développe au niveau du site d’injection. Quelques jours plus tard, J.B. Collip réussit à « précipiter » l’hormone anti-diabétique et le 23 janvier 1922, c’est ce nouvel extrait qui est injecté à L. Thomson. Les effets sont spectaculaires : chute de la glycémie et de la glucosurie. Dans le mois qui suit, 6 autres patients bénéficient du même traitement, le « miracle » de l’insulinothérapie est né. Ces résultats sont publiés par Banting en mai 1922 et leur découverte fait la Une des journaux dans le monde entier, une percée majeure dans l’histoire de la médecine est révélée.
Mais dans les coulisses, les choses se passent moins facilement, Banting reproche entre autres à Macleod d’avoir présenté leurs résultats en avant-première lors d’un congrès. Il y a de la tension entre les différents protagonistes de cette découverte.
Heureusement, malgré ces humaineries, l’insulinothérapie se développe et peut être proposée à des patients toujours plus nombreux. Dès 1923, une collaboration est née avec Eli Lilly qui mènera à la commercialisation de l’Iletin® et des Danois obtiennent une licence de production d’insuline en Scandinavie avec leur propre technique, ils seront les fondateurs du Nordisk Insulin Laboratorium.