Tradycyjny polski obiad składa się ze schabu. Smażone kotlety schabowe nie są jednak wskazane dla diabetyków. Przedstawiamy Wam przepis na schab, który jest bardzo smaczny, soczysty i nie zawiera panierki.

SKŁADNIKI:

• 4 plastry schabu
• 300 ml passaty pomidorowej
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 5 pieczarek
• sól, pieprz
• świeża bazylia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Schab oprósz solą i pieprzem i przesmaż na oleju do zrumienienia, około 2 minuty z każdej strony na mocnym ogniu. Mięso zdejmujemy z patelni.

Na tej samej wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek i pokrojone w ćwiartki pieczarki, zrumieniamy.

Mięso oraz pieczarki wykładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy passata pomidorową. Na wierzch do smaku możemy posypać parmezanem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut.

Redakcja agencja Musqo, autor przepisu Damian Kordas.

ADC-43757 v2.0 09/22