Toplumda, “bol şekerli tatlılar ve çikolatanın tüketilmesi şeker hastalığına yol açar” inanışı ne yazık ki yaygın. Diyabet teşhisi konduğunda, hemen tüm tatlılardan ve şekerli şeylerden mahrum kalman gerektiğini düşünebilirsin. Ancak yaratıcılığını konuşturarak, sağlığını ihmal etmeden damak tadını da tatmin edip tatlı zevkinin tadını çıkarabilirsin. Kim demiş diyabetliler çikolata yiyemez diye? ?
Günlük enerji ve kalori ihtiyacının %10’unu aşmadığın sürece şekerli besinler tüketebilir, çikolata ve çikolatalı tatlılar yiyebilirsin.
Senin için tatlı mı tatlı, üstelik de sensörünü kızdırmayacak diyabete uygun çikolatalı bir tatlı tarifi hazırladık. Tarifin detaylarına aşağıda ulaşabilirsin.
Malzemeler:
3 yumurta
2 orta boy muz
10-15 yemek kaşığı hindistan cevizi baharatı
1 çay kaşığı karbonat
4 yemek kaşığı ham kakao
2 yemek kaşığı bal (muzlar olgunsa gerek kalmayabilir)
Sosu için:
1 çay bardağı ılık badem sütü
1 yemek kaşığı ham kakao
Üzerine:
40 gram bitter çikolata
Yapılışı:
Muzları ve yumurtaları rondoya at. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce çek. Küçük bir borcama yay ve fırında 170 derecede 25 dakika pişir. Pişen browniye minik minik parçaladığın çikolataları serpiştir. Daha sonra, browniye süt ve kakaoyu birleştirerek hazırladığın sosu kaşık kaşık döküp kekini ıslat. İstersen kekin hala sıcakken üzerine biraz daha bitter çikolata rendeleyebilirsin.
BİZİ TAKİP EDİN