Une recette délicieuse, nutritive et adaptée au diabète
1 gros avocat
½ tasse (120 mL) de compote de pommes non sucrée
½ tasse (120 mL) de sirop d’érable
1 ½ c. à thé (7,5 mL) d’extrait de vanille
3 gros œufs
½ tasse (120 g) de farine de noix de coco
½ tasse (120 mL) de poudre de cacao alcalinisé non sucrée
¼ c. à thé (1,5 g) de sel de mer
1 c. à thé (3,4 g) de bicarbonate de soude
Une pincée de cannelle (facultatif)
Étape 1 :
Commencez par préchauffer votre four à 350 °F.
Étape 2 :
Dans un mélangeur ou dans un robot culinaire, mélanger l’avocat, la compote de pommes, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
Étape 3 :
Verser le mélange dans un grand bol, puis incorporer les œufs en les fouettant.
Étape 4 :
Incorporez la farine de noix de coco, la poudre de cacao, le sel de mer et le bicarbonate de soude en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Étape 5 :
Verser la pâte dans un plat à four beurré de 8 × 8 pouces.
Étape 6 :
Faites cuire les brownies dans le four préchauffé pendant 25 minutes. N’oubliez pas que vous pouvez ajuster le temps de cuisson selon la consistance que vous souhaitez donner à vos brownies!
Étape 7 :
Laissez refroidir vos brownies pendant environ 20 minutes, puis coupez-les en 16 morceaux. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle en guise de garniture si vous voulez!
Et voilà! Vos délicieux brownies au chocolat et à l’avocat sont prêts à être dégustés. Savourez chaque bouchée et n’oubliez pas : les recettes adaptées au diabète peuvent être aussi bonnes pour la gestion de la glycémie que pour les papilles gustatives.
Les brownies à l’avocat font pencher la balance avec 5,35 g de matières grasses en moins, 9,33 g de glucides en moins, 8,80 g de sucre en moins et 0,004 g de sodium en moins.
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Le système flash de surveillance du glucose FreeStyle Libre 2 est indiqué pour mesurer les concentrations de glucose dans le liquide interstitiel chez les personnes de 4 ans ou plus qui vivent avec le diabète sucré. Toujours lire et suivre les directives de l’étiquette ou de la notice.
Le système flash de surveillance du glucose FreeStyle Libre est indiqué pour mesurer les concentrations de glucose dans le liquide interstitiel chez les adultes de 18 ans ou plus vivant avec le diabète sucré. Toujours lire et suivre les directives de l’étiquette ou de la notice.
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